家常糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.06.19 08:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 放料酒 盐 研制半小时 （我不小心倒了炫酷的生抽 。。大家注意啊）
• 第二步
  2. 取蛋清 加入腌制的肉里面
• 第三步
  3. 再加入淀粉
• 第四步
  4. 倒入油 可以多倒一些 （实际上不要怕油多 肉吸收不了那么多的） 烧至金黄 我喜欢略焦的 就时间长点
• 第五步
  5. 把刚才炸好的肉拿出锅滤油 重新起锅 加入水和冰糖 小火至融化
• 第六步
  6. 倒入滤过油的小排 加入生抽老抽 翻炒 加适量镇江醋 倒水转小火 收汁 最后撒上白芝麻 就好了

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• 排骨

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