桂花酒酿圆子

准备时间:3分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.23 08:04

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主料

• 糯米粉 ：适量
• 桂花糖 ：适量
• 白砂糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在大容器中倒入適量糯米粉，加入適量的水，揉成光滑柔軟的麵團
• 第二步
  2. 將麵團分成小塊，搓搓成成小球，這部分還蠻需要耐心的
• 第三步
  3. 在鍋中加入清水開火，待水沸騰後將搓好的圓子倒入鍋子，注意不要讓它們粘連了，用勺背輕輕推開，以免粘在鍋底
• 第四步
  4. 待水再次沸騰後，加入少量的涼水，然後讓它再次沸騰，這時候如果圓子浮起來了就代表它熟了可以關火了
• 第五步
  5. 往鍋中按個人口味加入桂花糖、酒釀以及適量白砂糖，然後就可以出鍋享用了～
• 第六步
  6. 南方冬至必備的點心唷

烹饪技巧

• 酒釀不要太早放唷，煮久了會酸。口味淡的人不放白砂糖也可以唷

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桂花酒酿圆子

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