自制甜酸萝卜菜

具体步骤

• 第一步
  1. 把新鲜萝卜买回家。要挑重的
• 第二步
  2. 接下剥皮
• 第三步
  3. 萝卜切片然后开水汤一下取出放凉备用
• 第四步
  4. 把红糖取出
• 第五步
  5. 一定要买这种颜色的糖片
• 第六步
  6. 把糖煮溶
• 第七步
  7. 过滤我妈妈是个很细心的人她说这在红糖制作过程中或许有杂质，她以前是在糖厂工作的对这个特别了解
• 第八步
  8. 把这两支醋拿出来（1黑丨白）
• 第九步
  9. 把白醋倒入红糖水中调至大甜大酸的味道，黑醋放一小酌就够了 最后放上姜片和几滴香油
• 第十步
  10. 等红糖水放凉后和萝卜片一起倒入一个无水干燥的坛子中
• 第十一步
  11. 盖好盖子三曰后最好吃