辣炒萝卜菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.09 08:36

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主料

• 萝卜菜 ：1把

辅料

• 青椒 ：数只
• 蒜瓣 ：数颗
• 猪油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将萝卜菜去掉老叶清洗干净，用刀将萝卜划开（如图），干净的盆子烧开水，压入萝卜菜，烫得叶子变得碧绿捞出冲凉水；
• 第二步
  2. 将萝卜菜挤干水切碎，再一把把抓了挤干水；
• 第三步
  3. 青椒切碎米，蒜瓣剁碎；
• 第四步
  4. 锅上火烧干水汽，倒入萝卜菜不停翻炒直到炒干水，盛出备用的；
• 第五步
  5. 洗锅，烧热猪油下蒜末呛香，将萝卜菜和青椒碎一起倒入大火快炒，调盐拌匀撒点鸡精即可。

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