麻麻辣辣之金汤肥牛

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.09 05:32

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主料

• 金针菇 ：适量
• 肥牛 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好调味料
• 第二步
  2. 辣椒和花椒是关键
• 第三步
  3. 把葱姜蒜切碎切丝
• 第四步
  4. 肥牛拿出解冻
• 第五步
  5. 切除金针菇根 洗干净 放进锅里 倒入煮沸的开水烫一次 捞起
• 第六步
  6. 把葱姜蒜辣椒花椒放入油锅爆炒 加入开水倒入金针菇 煮沸 再加入肥牛 依次加入料酒酱油辣椒油盐 适当翻一下
• 第七步
  7. 煮熟 起锅 再在锅中倒少量油爆炒剩余葱花椒 淋在煮好的肥牛金针菇上
• 第八步
  8. 完成

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