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清新芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯
芒果慕斯

芒果慕斯

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.16 02:09

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主料

  • 慕斯浆： ：适量
  • 芒果 ：4个
  • 淡奶油 ：125ml
  • 细砂糖（视芒果甜度自行调整） ：40
  • 蛋糕胚： ：适量
  • 鸡蛋 ：2个
  • 糖 ：30
  • 黄油 ：30
  • 牛奶 ：30
  • 低筋面粉 ：40
  • 果冻层： ：适量
  • 鱼胶片 ：1片
  • 芒果汁 ：125ml

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 打发蛋白至9分
  • 第二步
    2. 把黄油隔水融化与蛋黄一起打发加牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉。与打发的蛋白一起搅拌混合。
  • 第三步
    3. 蛋糕液放入烤箱150度30分钟（时间长短温度视自家烤箱而定）
  • 第四步
    4. 蛋糕胚放凉后切成两片
  • 第五步
    5. 淡奶油加入砂糖打发。芒果搅拌成泥加入芒果汁过筛加热放入浸泡好鱼胶片搅拌至融化。放凉倒入淡奶中
  • 第六步
    6. 六寸蛋糕模先放一层慕斯再放一层蛋糕片以此类推三层慕斯两层蛋糕片。倒好后放入冰箱冷藏1小时
  • 第七步
    7. 把芒果汁加热放入泡好的鱼胶片。取出冻好的慕斯 倒上果冻液再放冰箱冷藏。6小时后取出食用或者放过夜

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清新芒果慕斯蛋糕 清新芒果慕斯蛋糕
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已被2636人参考

清新芒果慕斯蛋糕，是小吃货和小馋猫的最爱，小编现在已经垂涎三尺了，满脑子想的都是它，已经快写不下去了。快扶我起来，朕还能继续写。慕斯蛋糕各种各样，不管是口味还是……

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