家常菜炒腐竹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 腐竹 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 红箩卜 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将府竹切成段段。待用。
• 
  第二步
  2.箩卜和辣椒切丝。
• 
  第三步
  3.起油锅
• 
  第四步
  4.把腐竹倒进去翻炒。
• 
  第五步
  5.注意火侯，千万别太大火。否则容易焦。
• 
  第六步
  6.放点盐。继续翻炒几下。
• 
  第七步
  7.OK。下饭菜来了

烹饪技巧

• 切成段段，比较容易入味。

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炒腐竹

13

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炒腐竹一道十分简单的家常菜，但是也十分讲究炒的技巧。腐竹一定要用清水泡久一点，一定要完全泡开，这样炒了才不会有硬块，而且翻炒的力道也要掌控好，一不小心就可能炒成……

包含食材

• 腐竹

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