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家常菜炒腐竹
家常菜炒腐竹

家常菜炒腐竹

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.14 11:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜炒腐竹的做法图解一
    第一步
    1.腐竹提前泡软
  • 家常菜炒腐竹的做法图解二
    第二步
    2.然后撕段,沥干水
  • 家常菜炒腐竹的做法图解三
    第三步
    3.葱准备好,葱头,葱叶分开放
  • 家常菜炒腐竹的做法图解四
    第四步
    4.锅预热,入油,油温热后先把忽头爆香
  • 家常菜炒腐竹的做法图解五
    第五步
    5.然后把腐竹倒下不停的炒
  • 家常菜炒腐竹的做法图解六
    第六步
    6.淋入生抽继续炒
  • 家常菜炒腐竹的做法图解七
    第七步
    7.然后再放入,葱叶继续炒
  • 家常菜炒腐竹的做法图解八
    第八步
    8.再加入盐继续翻炒
  • 家常菜炒腐竹的做法图解九
    第九步
    9.最后炒熟即可,装盘

烹饪技巧

  • 腐竹要提前泡发。不用泡很久,泡软了就行了。

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浅笑厨海

浅笑厨海

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炒腐竹 炒腐竹
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炒腐竹一道十分简单的家常菜,但是也十分讲究炒的技巧。腐竹一定要用清水泡久一点,一定要完全泡开,这样炒了才不会有硬块,而且翻炒的力道也要掌控好,一不小心就可能炒成……

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