青菜年糕

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.26 02:50

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主料

• 青菜 ：1棵
• 年糕 ：2条

辅料

• 猪油 ：1匙
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料，1棵青菜2条年糕。
• 第二步
  2. 年糕切薄片。
• 第三步
  3. 青菜切成细末。
• 第四步
  4. 汤锅内放入适量水，烧开后放入年糕大火煮开。
• 第五步
  5. 年糕煮开后继续煮3分钟左右，加入切好的青菜碎、盐、鸡精，再烧2分钟左右，青菜碎末煮到变色了就差不多了。
• 第六步
  6. 猪油直接放在碗中，盛入年糕汤，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的就OK了。

烹饪技巧

• 青菜尽量切细一些，用猪油会很香，如无猪油可用炒菜的调和油代替也可。

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包含食材

• 青菜
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