蒜黄烙鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.02 04:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好全部材料。蒜黄择好洗净切段
• 第二步
  2. 取大碗一个，把鸡蛋全部打到碗里，然后放入适量的花椒粉、食盐、鸡精和蒜黄，把鸡蛋打匀
• 第三步
  3. 食用油热后倒入打匀的鸡蛋，一面烙的差不多后用锅铲翻面，鸡蛋两面都烙的金黄即可出锅

烹饪技巧

• 1.再次提示:全程务必用小火，否则鸡蛋很容易烙糊。2.鸡蛋翻面时可用锅铲把鸡蛋分成几块，这样方便翻面也不易烙糊。3.蒜黄貌似也可以用韭黄或韭菜代替吧！

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