「家庭版」蒜苔炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:40

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主料

• 猪肉 ：150
• 蒜苔 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.蒜苔切细，尽量短一些。
• 第二步
  2.猪肉切片
• 第三步
  3.锅内放油，多一些，倒入蒜苔煸
• 第四步
  4.蒜苔外表出现虎皮时，盛在盆里备用
• 第五步
  5.另起油锅，倒入猪肉
• 第六步
  6.炒至肉片变色，倒入蒜苔炒
• 第七步
  7.加盐炒匀
• 第八步
  8.加少许味精提鲜，可装盘

烹饪技巧

• 1.蒜苔一定要煸透，更好吃!2.煸好后的蒜苔，放在锅里调一下味就可以了，不必久炒了。

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蒜苔炒肉

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包含食材

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