自己做的苋菜鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.材料：面粉 苋菜 鸡蛋 盐 清油
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  第二步
  2.苋菜洗净，将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分
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  第三步
  3.锅烧热倒冷油放苋菜翻炒，等菜变软就可加盐调味即可
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  第四步
  4.炒好的苋菜装在大碗里，凉透
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  第五步
  5.面粉倒入大碗中，加鸡蛋，
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  第六步
  6.混合拌均匀 ，调成厚面糊，
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  第七步
  7.平底锅加少量油热后，倒入面糊
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  第八步
  8.煎到两面金黄
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  第九步
  9.即好
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  第十步
  10.吃时切成小块