美味的苋菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.09 03:30

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主料

• 苋菜 ：100
• 鸡蛋 ：2个
• 地瓜粉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苋菜清洗干净。
• 
  第二步
  2.摘取叶子，只要叶子。
• 
  第三步
  3.将叶子放案板上切小，随意切几下。
• 第四步
  4.苋菜叶入盆，加地瓜粉，加适量清水，搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.磕两个鸡蛋进去。
• 
  第六步
  6.加少量盐，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.煎锅倒油加热，倒入粉糊，小火慢煎。
• 
  第八步
  8.煎制双面金黄色，关火，装盘，可切小块。

烹饪技巧

• 地瓜粉可以换成面粉。

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包含食材

• 苋菜
• 鸡蛋

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