香肠炒粉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.25 09:59

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主料

• 米粉 ：适量
• 香肠 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 青菜 ：适量适量
• 辣椒 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 老抽 ：适量
• 食盐 ：适量
• 油 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 米粉煮好，洗去米浆，虑干水。（因为是做炒粉，所以米粉不用煮太软）青菜洗好，香菇泡发，小米椒切碎备用。正好家里有已经煸炒好的肉丝
• 第二步
  2. 香肠切好，增加腊香味，泡发好的香菇切成小丁
• 第三步
  3. 锅烧热后倒油，油烧热后青菜翻炒盛出，然后将香菇、辣椒、香肠煸炒（根据个人口味可以添加葱姜煸炒）之后倒入滤干水的米粉、青菜、肉丝进行翻炒，加入食盐，老抽、翻炒均匀，最后放入味极鲜翻炒出锅

烹饪技巧

• 如果放上黄豆芽相信味道会更棒

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香肠炒粉

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香肠炒粉，香肠是大家日常喜欢的食物之一，每逢每年的春节，人们都会大量制作香肠，因为过年的那段时间，所有的菜贩子，肉贩子们也都要回家过年，我们就买不到食材做食物了……

包含食材

• 香肠
• 粉丝

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