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酸菜鱼米线的做法
酸菜鱼
酸菜鱼

酸菜鱼

准备时间:34分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2018.09.30 05:45

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主料

  • 鱼 ：一条

辅料

  • 盐 ：半勺
  • 料酒 ：两勺
  • 蛋清 ：一个
  • 淀粉 ：一勺
  • 白胡椒粉 ：一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 从鱼尾开始向上贴着鱼骨头片下鱼肉，刀倾斜点角度一片一片的片下鱼肉，鱼骨头斩成断。
  • 第二步
    2. 将所有的辅料加入鱼片中，用姜丝腌一腌。鱼头和鱼骨头用盐稍微一腌就可以了。
  • 第三步
    3. 锅里下油烧到八成热放入酸菜料包煸炒，再放入鱼头和鱼骨头翻炒片刻，加入水烧大概15~20分钟。
  • 第四步
    4. 一片一片往里放腌好的鱼片，滚两分钟就熟了可以出锅了。

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酸菜鱼米线的做法 酸菜鱼米线的做法
10
已被3323人参考

酸菜鱼米线的做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，鱼中含有丰富的蛋白质和一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求……

包含食材
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