烧腊鱼

准备时间:23分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.09.11 01:11

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主料

• 腊鱼 ：半斤

辅料

• 红辣椒 ：一小个
• 蒜苗 ：一根
• 生姜 ：适量
• 豆瓣酱 ：一勺
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将腊鱼剁成块，泡半天。
• 第二步
  2. 生姜、蒜苗、红辣椒切末
• 第三步
  3. 锅里倒油烧热，将鱼放入，煎到两面金黄
• 第四步
  4. 鱼煎到金黄时，倒入水，放生姜。
• 第五步
  5. 等汤不多时放豆瓣酱、蒜苗和红辣椒，稍微翻一下，放鸡精就能出锅啦！

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