家常四色凉菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.10 04:31

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主料

• 黄豆 ：适量
• 黑豆 ：适量
• 花生 ：适量
• 青豆 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 葱 ：少许，切段
• 姜 ：少许，切薄片
• 黄？瓜 ：适量，拍扁切块！
• 小辣椒 ：少许，切开两半
• 米醋 ：适量
• 味达美 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黑豆，黄豆，青豆用温水浸泡24小时后放入锅内加入花生同煮，至豆子花生熟透！
• 第二步
  2. 煮熟后捞出沥水，另起炒锅，加入适量油，油热加入豆子翻炒。
• 第三步
  3. 加入拍扁的黄瓜块，葱，姜，辣椒翻炒。
• 第四步
  4. 加入醋，盐，味达美翻炒均匀。出锅～～

烹饪技巧

• 喜欢吃稍微辣点的加点辣椒，也可不放！我放了点辣椒！

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