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粗凉菜团子
清清爽爽五彩凉菜
清清爽爽五彩凉菜

清清爽爽五彩凉菜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.20 02:51

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主料

  • 豆芽、黄瓜、胡萝卜、菠菜 ：适量
  • 粉丝（人工海蜇丝）、干豆腐 ：适量
  • 鸡蛋 ：2个

辅料

  • 芝麻酱、白糖、陈醋、辣椒油 ：适量
  • 盐、味精、香油 ：适量
  • 肉丝 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把肉丝炒熟，鸡蛋搅拌均匀煎成蛋皮备用。
  • 第二步
    2. 将豆芽和菠菜焯水。
  • 第三步
    3. 把黄瓜、蛋皮、干豆腐、胡萝卜切成丝，然后同豆芽、菠菜一起放入盘中摆好形状
  • 第四步
    4. 可以根据个人爱好变更形状，我是将所有的食材平铺在菜板上依次叠加，再切成Pizza块状
  • 第五步
    5. 准备酱汁：芝麻酱10g、 白糖35g、 醋35g、 盐3g、 味精1g、 香油少许、水15g、辣椒油少许，在碗内搅拌均匀即可。最后将酱汁倒在摆放好的五彩凉菜上，这样就完成了！

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粗凉菜团子 粗凉菜团子
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