家常猪肉芹菜水饺

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.05 07:58

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主料

• 猪肉 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：一个
• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 十三香 ：少许
• 酱油 ：少许
• 葱 ：一颗
• 姜 ：半块
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗净，剁碎备用，肥瘦均匀，不能要太瘦的，不然不香，剁肉时参入葱姜一起剁碎
• 第二步
  2. 芹菜可以用热水煮一下，切碎，挤出水分！备用
• 第三步
  3. 将剁好的肉放入盐，鸡精，酱油，十三香，再加个鸡蛋肉会嫩一些，顺一个方向搅拌，然后参入切碎的芹菜沫，再一起搅拌均匀！
• 第四步
  4. 面粉和好，擀成皮，个人认为，自己擀的皮比买的饺子皮好吃！
• 第五步
  5. 饺子包好后，下锅煮熟即可！

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