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自制虾酱蒜头焖南瓜
自制虾酱蒜头焖南瓜

自制虾酱蒜头焖南瓜

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.10.17 01:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蒜头拍扁去皮,青椒切碎
  • 第二步
    2. 南瓜切成条状薄片
  • 第三步
    3. 锅内倒油放入蒜头爆香
  • 第四步
    4. 蒜爆出香味后放入虾酱翻炒
  • 第五步
    5. 再把南瓜条放入一起翻炒
  • 第六步
    6. 放入青椒和红椒丝,调入生抽,一碗水加盖焖煮
  • 第七步
    7. 煮至汤快要收干,南瓜熟后加少许食盐调味出锅即可

烹饪技巧

  • 南瓜放入虾酱是为了增鲜,没有可以用虾,虾皮,虾米代替焖南瓜蒜是必不可少的一味调料盐要少放,虾酱本身就挺咸的

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