自制自制广式腊肠

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.09.06 01:36

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主料

• 猪瘦肉肥肉 ：7：3比例

辅料

• 盐，糖，生抽，老抽，白酒 ：份量按自己口味加，糖多一点。

具体步骤

• 第一步
  1. 猪前腿肉切小条，
• 第二步
  2. 加入调料，腌制2小时，肠衣泡洗20分钟！将肠衣套在灌肠器上，开始灌肠！
• 第三步
  3. 灌好的腊肠每隔一段打结用绳子邦好，挂在通风处凉晒干！

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自制广式腊肠

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广式腊肠是腊肠制作的一个分支。具有外形美观、香味醇厚、皮薄肉嫩的特点。经常被人们当作某道菜的配料或是配菜食用。自制广式腊肠最大的好处就是可以自行根据自身的口味，……

包含食材

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