小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
自制广式腊肠
自制广式腊肠
自制广式腊肠

自制广式腊肠

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.19 09:16

  • 1551人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉洗净控干水分，肉切成1.5cm左右的小块，把筋剔除啊，否则容易搅在机器里面，麻烦，肉要肥瘦搭配才好吃哦。
  • 第二步
    2. 加入调料搅拌均匀，放置大约2小时左右进行灌制。
  • 第三步
    3. 把肠衣先用清水泡10分钟，然后用清水里外都清洗干净，把灌肠机安装到厨师机上，将肠衣套在灌肠机的灌肠器上
  • 第四步
    4. 用灌肠机将肉慢慢灌入肠衣中，灌好后，将肠分段扭结即可，也可以用绳子系好，肠衣的2头都要系紧哦
  • 第五步
    5. 如果肠内有气体可用牙签或者针排气
  • 第六步
    6. 小肠肠衣灌的腊肠，灌好后放在透风的地方悬挂，一般7天左右就好了，可以蒸食，也可以炒菜，口感特别好，风味一流哦

18

收藏

分享

更多 创业分享

虎妈食堂

虎妈食堂

共有497个成果

TA的其他成果

蒲公英炒鸡蛋（宝宝辅食）
自制双皮奶
茶香卤牛腱
美味的香河肉饼
宫爆鸡丁
巧克力慕斯蛋糕
西瓜棒冰
经典下饭菜-鱼香肉丝
查看全部
自制广式腊肠 自制广式腊肠
20
已被2168人参考

广式腊肠是腊肠制作的一个分支。具有外形美观、香味醇厚、皮薄肉嫩的特点。经常被人们当作某道菜的配料或是配菜食用。自制广式腊肠最大的好处就是可以自行根据自身的口味，……

包含食材
相关做法
五花肉

热门推荐

全部其他的“自制广式腊肠”做法

自制广式腊肠评论

评论

其他人还在看

热门项目：
重庆崽儿火锅加盟
展开
热门标签：
老堤北米线加盟费多少钱 绝对牛5d烤鱼加盟 大渝火锅加盟多少钱 加盟哪个品牌的汉堡好 茶饮店加盟需要什么 火锅餐饮加盟店排行 加盟美滋火锅 炸奶茶加盟店 玛喜达年糕火锅加盟优势 博尔森烤肉加盟流程是什么 我家酸菜鱼加盟 品牌汉堡店加盟价格 串串香如何加盟店 开串串香火锅要多少钱 富客汉堡加盟怎么样 奶茶店营销方案 正宗烤鱼加盟费用 奥尔良炸鸡 西四爷肉夹馍加盟流程 汉堡加盟商 米线加盟的流程 故名奶茶加盟
展开