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酸甜鲫鱼
酸甜鲫鱼

酸甜鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.17 07:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲫鱼买来洗干净,鱼切片成两半,沥干水分,用少许盐和酸梅汁腌会。
  • 第二步
    2. 准备葱白少许,姜几片,酸梅三粒,一勺酸梅汁,西红柿切滚刀块待命
  • 第三步
    3. 热锅热油,鲫鱼可以煎咯!煎至两面金黄即可!留底油,下葱白,姜,鱼,西红柿,水淹过鱼就好,糖五勺,看鱼多少的情况而定。煮开再煮5-6分钟,下醋和香菜,大功告成!
  • 第四步
    4. 做一次一个样

烹饪技巧

  • 鲫鱼我是选择海里的,比较没有泥土味,酸梅,是我们家乡用李梅腌制的,可以用来冲糖水,煮鱼,当调料

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豆腐鲫鱼汤做法 豆腐鲫鱼汤做法
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