韭菜虾米

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.03 05:24

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主料

• 河虾 ：半斤
• 韭菜 ：半斤

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生抽 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 河虾加少许盐清洗干净，沥干水分。大火热油把虾子炒至变红色，出锅备用。
• 第二步
  2. 韭菜切成手指长段备用。
• 第三步
  3. 姜蒜等拍碎，下油锅爆香。
• 第四步
  4. 按顺序放入韭菜、虾米，加入适量生抽、料酒和耗油继续翻炒，洒少许水焖一下，微勾芡出锅。

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• 虾米
• 鸡蛋
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