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养生虫草花肉丸汤
养生虫草花肉丸汤

养生虫草花肉丸汤

准备时间:23分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.09.06 03:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉馅加入2个鸡蛋,打得一直上劲,加入生抽、盐、鸡精和少量的小麻油。锅上煮一锅开水,水开后下入用手挤出的肉丸子。煮好的丸子捞出放在盘子里待用。
  • 第二步
    2. 虫草花洗净后哟你水泡发,水留用做汤底。
  • 第三步
    3. 煎两个荷包蛋,放在汤碗的底部。为了避免蛋没味道,煎的时候给少量的盐。
  • 第四步
    4. 锅内给油,放入泡好的虫草花略炒后倒入泡虫草花的水煮,同时加入肉丸。汤里煮时给一勺料和盐。装盘时把肉丸在煎鸡蛋的四周麻好,鸡蛋上放上虫草花,最后倒入汤。

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