韩式石锅拌饭

具体步骤

• 第一步
  1. 大米淘洗干净后焖熟。锅中烧开水，加适量油、少许盐。
• 第二步
  2. 取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
• 第三步
  3. 锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
• 第四步
  4. 摊好的鸡蛋饼切丝备用。
• 第五步
  5. )胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备
• 第六步
  6. 锅中抹少许香油
• 第七步
  7. 铺好蒸熟的米饭。将准备好的菜丝码进去。
• 第八步
  8. 锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
• 第九步
  9. 放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
• 第十步
  10. 石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。