自制《蒸香菇肉盒》-无油健康食品

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材，香菇，肉沫，鸡蛋，姜，小葱，老母鸡浓汤煲。
• 第二步
  2. 香菇，小葱，姜洗干净。
• 第三步
  3. 小葱，姜切沫。
• 第四步
  4. 把姜，小葱放入肉沫里面。
• 第五步
  5. 放淀粉，白糖，酱油，盐，芝麻油，鸡蛋拌匀，腌一会。
• 第六步
  6. 香菇去根。
• 第七步
  7. 准备玉米淀粉，拿一部分香菇沾上淀粉，把拌好的肉馅放入香菇里面，再把另一个没有沾淀粉的香菇扣在上面。
• 第八步
  8. 蒸锅水开，上锅蒸12分钟。
• 第九步
  9. 用淀粉调一个碗汁。
• 第十步
  10. 蒸好的香菇里面有很多汤汁，把汤汁倒进炒锅里面烧开。
• 第十一步
  11. 放入浓汤煲。
• 第十二步
  12. 放入碗汁，因为浓汤煲里面什么调料都有，我就没有再加其它的调料。
• 第十三步
  13. 大火煮开至浓稠，浇在蒸好的香菇盒上面就可以了。（其实我应该加点酱油调一下颜色，我做出来效果不是我理想的。）
• 第十四步
  14. 可以吃了！