熏肉大饼

具体步骤

• 第一步
  1. 烤鸭饼就可以，如果没有可以自己做。我是自己做的。
• 第二步
  2. 腊肉下锅煮透，约一小时。切碎。
• 第三步
  3. 葱白切成丝。
• 第四步
  4. 香菜切成小段。
• 第五步
  5. 甜面酱加少量热水和一点点生抽调稀，如果感觉还是有些咸，就适当放少量的糖。
• 第六步
  6. 锅里加入宽油烧热。
• 第七步
  7. 炸饼，炸至表面微黄焦酥时捞出。不要炸干为原则。
• 第八步
  8. 接下来是最有意思同时也是最有成就感的步骤了，刷酱。
• 第九步
  9. 放上葱丝，香菜段。
• 第十步
  10. 码上切碎的腊肉。
• 第十一步
  11. 伴随着嘎吱声卷卷卷！有变形金刚大黄蜂的赶脚。
• 第十二步
  12. 吃法有两种，一是直接拿起大快朵颐，老爷们通常喜欢。一般像我这样的淑女吧，就会小切上几刀，盛到漂亮的小碟子里，用筷子夹着吃，是的呀！哎呀，怎一个香字了得啦！吃相嘛，就不拍了哈！