红烧肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.02.06 06:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里加水，水开后下肉，除去血水。
• 第二步
  2. 另起一锅，倒入油，下入桂皮、八角、花椒、辣椒段，姜蒜，香叶。小火炒香。
• 第三步
  3. 肉切小块。到入锅中，炒入香味后，倒入酱油，肉上色后，倒入高汤或者开水。加入冰糖，大葱。锅开后，转中小火。
• 第四步
  4. 20分钟过后，看锅里的情况，转大火收汁。出锅。

烹饪技巧

• 因为家里没土豆就用的萝卜，因为萝卜要出水，所以加水的时候少一点

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