自制酸辣面

准备时间:3分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.27 06:07

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主料

• 挂面 ：适量
• 蔬菜 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 海鲜丸 ：适量
• 四川泡菜 ：适量
• 火腿肠 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 各种配料洗干净，改刀备用。
• 第二步
  2. 火腿肠穿上挂面，这个步骤没啥难度，但要心细，手稳。
• 第三步
  3. 点火，热油，加姜丝蒜末爆香，将酸菜炒一下。加汤，烧开。汤开后，加入鸡精、盐，花椒面，糖，调味。
• 第四步
  4. 下黄豆芽，干豆腐丝，煮开。接着下海鲜丸，再煮开，第三次下青菜。煮开后备用。
• 第五步
  5. 煮汤汁的同时，用另一口锅煮穿好的面条，和粉丝。煮好后将面放入汤料里。齐活！

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