家常快手酸辣面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.06 11:48

酸辣粉吃多了吧？是不是还是想吃面条？对于北方人和南方人在饮食上的差异，还真是互相不能懂，但是美食本身是没有区域限制的，这道家常快手酸辣面就是根据以前常常吃的家常快手酸辣粉改良的，举一反三，一通百通就差不多这个意思，换成凉皮凉面也是没有问题的。

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主料

• 小米椒 ：2个
• 面条 ：50
• 陈醋 ：1茶匙

辅料

• 盐 ：适量
• 熟鸡蛋 ：半个
• 青瓜 ：适量
• 香油 ：1茶匙
• 葱 ：适量
• 生抽 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.用电饭锅煮面，倒入水按下煮饭，煮开水
• 
  第二步
  2.然后准备配菜，碗里倒陈醋、生抽、香油各1茶匙、辣椒、适量盐，青瓜切丝，葱切葱花
• 
  第三步
  3.水开了放入面条，盖上继续1分钟，
• 
  第四步
  4.再打开盖，盛些汤水到碗里
• 
  第五步
  5.然后把面条捞起放入碗里，再洒上葱花、放上青瓜丝、切半个熟鸡蛋装饰。好吃的酸辣面就好了。如果孕妇实在忍不住想吃酸辣粉面之类的，这道很合适，自己动手做的，就吃的放心。
• 
  第六步
  6.简单好吃又漂亮的酸辣面好了，别在去外面吃了，自己做吃的放 心。

烹饪技巧

• 1、用电饭锅煲煮面，更快。我一直都是用电饭锅煮面、粉的。

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