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银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤
银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤

银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.14 04:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯洗净,去皮,切成规整的小块块
  • 第二步
    2. 银耳泡发,去掉根部,撕成小朵
  • 第三步
    3. 雪梨洗净、去皮、切成块状
  • 第四步
    4. 把百合干、莲子、红枣干冲洗一下,防止上面有灰尘。
  • 第五步
    5. 把所有白色的食材放入锅中,就是银耳、雪梨、莲子、百合,盖上锅盖,美的电压力用的煮稀饭的模式,这个过程大约20-25分钟。然后打开锅盖(用压力锅要慢慢放出蒸汽,注意不要被蒸汽灼到哦!)
  • 第六步
    6. 经过20分钟的高压煮,银耳已经很软糯啦!汤汁变得粘稠的!!!这个时候,加入红枣干以及紫薯块块哦!同时加入冰糖,加多少看你的口味啦!想要汤汁薄点,可以趁机加点水哦!然后盖上锅盖,选择煮饭或者煮粥任意模式,耐心等待8--15分钟。
  • 第七步
    7. 银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤大功告成!!!
  • 第八步
    8. 自己先盛一碗!!!啦啦啦啦啦!好好吃好美味!!!好美的紫色有木有!!!

烹饪技巧

  • 1.【紫薯】:富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。2.【银耳】银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。3.【雪梨】梨子具有养肺的作用:吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响4.【百合】中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。

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