走油素肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.16 05:26

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主料

• 冬瓜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 绵糖 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜去皮、籽，洗净切成长方形（厚1.5cm），撒点细盐腌一会，沥干，擦点干淀粉
• 第二步
  2. 起油锅逐片炸至金黄
• 第三步
  3. 原油锅加酱油、高汤、绵糖烧开焖熟，起锅时加点鸡精，装盘

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