猪心的卤煮方法：1清洗干净猪心，可以浸泡一下再清洗。2锅中加入清水，放入大料、花椒、桂皮、草果、葱、姜段以及少许白酒，加入猪心开始卤煮。3大火煮开然后转中火煮十到十五分钟，再转小火煨煮。4用筷子可以戳进猪心且无血水流出即可关火。
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小麦面粉
哎做菜的丹丹
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