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凉拌鸡丝凉面
凉拌鸡丝凉面

凉拌鸡丝凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.16 09:22

凉拌鸡丝凉面是一道非常美味的面食,主原料是面和鸡丝。鸡肉里含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、微量元素等营养,有补中益气、健脾胃等功效,对于身体虚弱、营养不良、容易疲劳、贫血、惧冷的人有不错的食疗效果。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 辣子油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 蒜汁 :适量
  • 芝麻酱适量

具体步骤

  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉撕成细丝,凉面泡软
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解二
    第二步
    2.放进盆子里,并且放上切好的黄瓜
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解三
    第三步
    3.放盐
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解四
    第四步
    4.放鸡精
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解五
    第五步
    5.倒入醋
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解六
    第六步
    6.倒入生抽
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解七
    第七步
    7.浇上蒜汁
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解八
    第八步
    8.淋上一些蚝油
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解九
    第九步
    9.倒入芝麻酱
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解十
    第十步
    10.倒入辣子油
  • 凉拌鸡丝凉面的做法图解十一
    第十一步
    11.淋上香油搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 鸡丝撕得细一些,芝麻酱要是粘稠的话可以用水稀释一下。

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