红枣红糖戚风蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.22 08:58

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主料

• 红枣 ：100
• 红糖 ：40
• 面粉 ：200
• 砂糖 ：20
• 色拉油 ：2茶勺
• 鸡蛋 ：5只
• 牛奶 ：160

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红枣去核，放入搅拌机打碎
• 第二步
  2. 牛奶 红枣粒 色拉油 红糖，加热至沸腾，离火。
• 第三步
  3. 在2中加入过筛面粉、小苏打、泡打粉，搅匀。
• 第四步
  4. 分离蛋清和蛋黄。蛋黄加入3中，搅匀成糊。蛋清打成干性泡沫。蛋清打至粗泡加第一次砂糖，打至白色细致泡沫加第二次砂糖。打到变浓稠，加第三次砂糖。
• 第五步
  5. 4中取约一只蛋的干性泡沫到3中搅匀。把3和4混合，用切拌法搅匀。
• 第六步
  6. 烤箱180度预热3分钟。步骤5面糊倒入模具，震出空气，放入烤箱烤40分钟。

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红枣红糖戚风蛋糕

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红枣红糖戚风蛋糕是一道很好吃蛋糕。我们自己准备材料就可以完成。红枣红糖戚风蛋糕我们选用低筋面粉加上鸡蛋以及红糖红枣进行搅拌烘焙就可以。我们在烘焙的时候要注意时间……

包含食材

• 鸡蛋
• 红糖

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