DIY红枣红糖戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.交片糖用刨碎丝的刨子刨成碎丝，己经很细入水即化，不用过筛都可以了。
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  第二步
  2.分蛋之后将蛋黄加油搅拌后加入己加水打成浆的红枣，和面粉翻拌均匀。
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  第三步
  3.蛋白里加白醋和红糖搅打至硬性发泡。
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  第四步
  4.将蛋白勺一勺到面糊盆里大致翻拌均匀。
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  第五步
  5.再将面糊盆倒回蛋白盆里完全翻拌均匀。
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  第六步
  6.倒入8寸蛋糕圆盘里，抹平，震出里面的大气泡，放入预热160度烤箱，上下火160度烤50分钟。
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  第七步
  7.熟后端起蛋糕盘水平放落台上震出里面的热气，倒扣晾凉。