地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 04:08

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主料

• 茄子 ：2个
• 土豆 ：1个
• 辣椒 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 一品鲜酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆 茄子 尖椒切成滚刀块 不要太大 备用
• 第二步
  2. 和少许面粉将茄子滚一下
• 第三步
  3. 将油倒进锅里等油热了以后将土豆和茄子放进锅里过油 待土豆茄子变色后捞出
• 第四步
  4. 锅内放少许油 等油热后放入姜沫葱花 加入少许生抽 一品鲜 将切好的辣椒放入翻炒再加入过油的茄子和土豆一起翻炒几分钟 然后加入盐拌匀 继续翻炒
• 第五步
  5. 做后将切好的蒜沫和味素还有用水搅拌的淀粉放入翻炒几下出锅即可

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简单地三鲜

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包含食材

• 茄子
• 土豆
• 青椒

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