香煎鲩鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.22 02:01

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主料

• 鲩肉 ：一片
• 柠檬 ：半个

辅料

• 姜片 ：多片
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鱼块洗净多成5厘米宽的鱼段，也可以让鱼贩帮忙。
• 第二步
  2. 把切好的鱼块放入干净的碗内，加盐及姜片腌制1小时入味。
• 第三步
  3. 平底锅放油，油热时码入鱼块，慢慢改小火煎，各个面煎至金黄后再在表面挤点柠檬汁即可。
• 第四步
  4. 吃的时候回锅蒸一下吃就不会那么容易上火而且酥软些。

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