金枪鱼蛋包饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.16 05:24

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主料

• 熟米饭 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 黄瓜 ：适量
• 雄鸡标金枪鱼罐头 ：适量
• 黑芝麻 ：适量

辅料

• 番茄沙司 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 打开一罐雄鸡标金枪鱼罐头
• 第二步
  2. 热锅中倒入油
• 第三步
  3. 油热后，放入米饭翻炒，随后加入雄鸡标金枪鱼罐头，翻炒均匀
• 第四步
  4. 加入黄瓜丁、黑芝麻和一点点盐，翻炒均匀，盛出备用
• 第五步
  5. 热锅入油，倒入打散的鸡蛋，使蛋液均匀平铺在锅中成圆形
• 第六步
  6. 蛋饼稍微凝固，用铲子轻轻铲动蛋饼四周，然后把之前炒好的饭铺在二分之一蛋饼的位置上
• 第七步
  7. 轻轻用铲子辅助，把没放米饭的那半蛋饼盖到米饭上，对齐蛋饼边。
• 第八步
  8. 取一个正好能扣在锅中的盘子，用手扶好盘子，把蛋包饭倒扣在盘中，挤上番茄沙司即可。

烹饪技巧

• 蛋包饭中的饭别放太多，要不然不好包

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