彩椒牛肉粒

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.30 03:22

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主料

• 牛里脊 ：适量
• 彩椒 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 朗姆酒 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 生粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 柠檬 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切粒，加入糖，朗姆酒，蛋液，生粉抓上劲之后腌制
• 第二步
  2. 彩椒切片，过油炒，盛出
• 第三步
  3. 把腌好的牛肉过油滑炒，盛出
• 第四步
  4. 老抽，水，糖，盐，柠檬片碎屑拌匀调汁
• 第五步
  5. 葱，姜，蒜切片爆香，放牛肉粒，加入调好的汁，和炒锅的彩椒，翻炒均匀即可。

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彩椒牛肉粒

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彩椒牛肉粒，单身者一人在家时吃上一碗，会觉得生活很美好。把各种食材备好，牛肉粒腌制，把配菜炒好，放入牛肉粒，以及米饭，炒好，放在碗中，上面铺好厚厚的芝士，烤箱中……

包含食材

• 青椒
• 牛里脊肉

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