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三文鱼面条 宝宝健康
poached salmon
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poached salmon

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.23 05:51

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主料

  • salmon ：400
  • 拉面 ：适量

辅料

  • 照烧酱 ：3汤匙
  • 香油 ：1汤匙
  • 大蒜 ：半颗
  • 芦笋 ：1个
  • Zuchinni意大利青黄瓜切粒 ：中等大小

具体步骤

  • 第一步
    1. 腌三文鱼片：切成这样的大小，用红烧酱和麻油腌制一小时。
  • 第二步
    2. 将三文和腌制液一起开火慢炖，扒三片大蒜到锅里，再依次加入黑胡椒和一杯水。转文火等它慢慢熬一小时。偶尔打开盖子，舀取一些漂在汤上面的浮游物。
  • 第三步
    3. 蔬菜我选择了自己喜欢吃的，大家可以根据自己平时的进食喜好选择蔬菜搭配。切好后过水烫一烫就可以留着等下用。
  • 第四步
    4. 打开拉面，用咸开水煮熟。因为拉面不容易入味，所以用咸开水煮开。
  • 第五步
    5. 烧热橄榄油锅，加入切块大蒜炒香，把2汤匙照烧酱涂在熟透的三文鱼身上，盖锅煨上几分钟。
  • 第六步
    6. 这个时候就可以把三文鱼切小片摆盘了，将它们放在面条和蔬菜上，把锅里的汤汁勺在三文鱼上，撒点海盐和胡椒就可以了~

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