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自制雪菜目鱼面
自制雪菜目鱼面

自制雪菜目鱼面

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.07.17 06:03

  • 1954人看过
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主料

辅料

  • 黄油 ：一小片
  • 雪菜 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 目鱼切条，划成滚刀花，盐少许腌制，用少许橄榄油煎制，差不多之后放雪菜丝，装盘，锅内融化一小片黄油，再倒进雪菜目鱼翻炒，撒少许黑胡椒粉，盛出备用
  • 第二步
    2. 煮面，沸腾三四次后尝一下熟了就可以了，快煮好之前可以打一只鸡蛋进去，要是当晚饭吃可以煮的稍烂一些，因为一天工作之后很辛苦，适合吃口感松软一些的
  • 第三步
    3. 面装盘，浇上炒好的雪菜目鱼，可以适当放些番茄酱或者蓝莓酱

烹饪技巧

  • 面可以选日式拉面，煮出来筋道不粘稠

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