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清蒸猪肉丸子
清蒸猪肉丸子
清蒸猪肉丸子

清蒸猪肉丸子

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.24 10:59

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主料

  • 猪肉糜 ：200

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 青菜 ：适量
  • 鸡蛋 ：一个
  • 生粉 ：两匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 没有拍到步骤，用文字表达了。把猪肉糜放入碗里，敲一颗鸡蛋，拌匀，看稠度加两匙生粉，顺着一个方向搅拌，使肉糜结实，加入适量盐。
  • 第二步
    2. 锅中加入水，上蒸笼。这时把肉糜抓在手心，用虎口挤出一个个肉丸子，放进盘子，连盘入蒸笼蒸15分钟
  • 第三步
    3. 青菜用沸水刷熟，铺在盘底，蒸熟的肉丸铺在青菜上
  • 第四步
    4. 锅中烧热，加入一匙耗油，两匙生抽，勾芡，煮稠关火，洒入葱花，淋在肉丸上即可

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清蒸猪肉丸子 清蒸猪肉丸子
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已被7796人参考

清蒸猪肉丸子，是一种很特别的丸子，它的主食是胡萝卜和肉丸，食材丰厚，营养价值非常的均衡。多吃蔬菜是我们从小爸爸妈妈叮嘱的事，因为其营养价值高，可以帮助我们平衡膳……

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