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美味的清蒸猪肉丸子
美味的清蒸猪肉丸子

美味的清蒸猪肉丸子

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.18 11:12

猪肉丸子因为它自身的圆圆的可爱造型,QQ弹弹的口感圣兽人们的喜爱,而传统经典的口味就是清淡的口感。今天小编要给大家推荐的就是这道清蒸猪肉丸子。经典的美味,简单的食材,不复杂的制作方式,带给你不一般的美味体验哦,现在就和小编一起来制作吧。

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主料

  • 猪肉适量
  • 盐 :适量

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    把猪肉糜放入碗里,敲一颗鸡蛋,拌匀,看稠度加两匙生粉,顺着一个方向搅拌,使肉糜结实,加入适量盐。
  • 第二步
    锅中加入水,上蒸笼。这时把肉糜抓在手心,用虎口挤出一个个肉丸子,放进盘子,连盘入蒸笼蒸15分钟
  • 第三步
    青菜用沸水刷熟,铺在盘底,蒸熟的肉丸铺在青菜上
  • 第四步
    锅中烧热,加入一匙耗油,两匙生抽,勾芡,煮稠关火,洒入葱花,淋在肉丸上即可

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