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煮毛豆
「首发」煮毛豆
「首发」煮毛豆

「首发」煮毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 干红辣椒 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 桂皮 ：适量

具体步骤

  • 「首发」煮毛豆的做法图解一
    第一步
    1.将毛豆摘洗干净；
  • 「首发」煮毛豆的做法图解二
    第二步
    2.剪去毛豆的两端，以便煮进味；
  • 「首发」煮毛豆的做法图解三
    第三步
    3.准备好干红辣椒、花椒、桂皮、八角；
  • 「首发」煮毛豆的做法图解四
    第四步
    4.烧一锅水；
  • 「首发」煮毛豆的做法图解五
    第五步
    5.将各种辅料放入锅中，并加上盐；我加的是粗盐；
  • 「首发」煮毛豆的做法图解六
    第六步
    6.将毛豆倒入锅中；
  • 「首发」煮毛豆的做法图解七
    第七步
    7.大火煮；
  • 「首发」煮毛豆的做法图解八
    第八步
    8.待煮熟后将毛豆捞起。

烹饪技巧

  • 1、可以加粗盐，加细盐太浪费啦；2、水是毛豆的两倍差不多；3、煮完后发现味道不够咸可以补加味极鲜进去；

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煮毛豆 煮毛豆
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已被4736人参考

煮毛豆是一种常见的家常休闲小菜，作为一道冷菜出现在饭桌上。不仅如此，看电视或者喝酒聊天的时候来上一碟煮毛豆，根本停不下嘴啊！毛豆嫩绿青翠，看上去就很有食欲。经过……

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