麻辣酸菜鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.25 06:39

• 1583人看过
• 15
• 收藏

主料

• 草鱼 ：1条
• 嫩豆腐 ：1块
• 黄豆芽 ：200
• 酸菜 ：100

辅料

• 麻椒 ：20
• 八角 ：适量
• 姜块 ：适量
• 蒜瓣 ：10颗
• 粉芡 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先把草鱼开膛去鳞用清水洗净，
• 第二步
  2. 取鱼肚肉片
• 第三步
  3. 鱼肚肉片偏刀成片状然后加入粉芡盐腌制
• 第四步
  4. 嫩豆腐切成一厘米片壮待用
• 第五步
  5. 先将锅内倒油然后炒制酸菜鱼骨鱼头大料，以个人口味适当加盐以及调料炒至鱼骨鱼头六成熟加入开水
• 第六步
  6. 等水烧开加入嫩豆腐鱼片蒜瓣五分钟后出锅撒上芝麻香菜。这道菜就大功告成了

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

夏日快餐

共有487个成果

TA的其他成果

查看全部

麻辣酸菜鱼

18

已被2309人参考

麻辣酸菜鱼吃起来麻辣适口，酸辣爽口，鱼肉细嫩，闻起来芳香四溢，色味俱全，麻辣酸菜鱼主要是由酸菜和辣椒和鱼肉等主要原料制作，作为晚餐菜品的最佳选择之一，在许多的川……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 牛排杯加盟
• 便当加盟
• 焖锅加盟
• 干货加盟
• 茶叶店加盟
• 饺子加盟
• 韩国料理加盟
• 进口食品加盟

全部其他的“麻辣酸菜鱼”做法

• 
  大白菜的固执
• 
  天天酒酒
• 
  饭小呆
• 
  哎做菜的丹丹

麻辣酸菜鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……