家常鱼香茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 09:52

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主料

• 长茄子 ：两个

辅料

• 料包（超市有卖） ：两小袋
• 葱姜蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净，切条！放盆里撒盐抓匀！葱姜蒜末，料包，备用！
• 第二步
  2. 锅热油，放入茄条炒至软盛出！
• 第三步
  3. 放入姜蒜末扁炒出香，加入料包少加些水！然后放入茄条扁炒一会儿，撒葱末即成！

烹饪技巧

• 换材料可以做成鱼香肉丝，鱼香肝片等等

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鱼香茄子的做法

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鱼香茄子的做法很简单，做好的鱼香茄子看起来色泽鲜艳，但是吃起来不辣，一般人都能接受它，酸酸甜甜的很开胃。鱼香茄子主要是用茄子、五花肉、豆瓣酱、醋、白糖、生抽等材……

包含食材

• 紫皮茄子
• 醋
• 五花肉

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