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河粉炒金针菇
河粉炒金针菇

河粉炒金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.08 04:05

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主料

  • 河粉1元的分量
  • 金针菇3两
  • 胡萝卜半根
  • 鸡蛋2个
  • 油 :2茶勺
  • 盐 :适量(根据个人口味放)
  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 4种食材
  • 第二步
    2. 金针菇洗净过开水烫一下,感觉可以了捞起
  • 第三步
    3. 胡萝卜去皮切丝
  • 第四步
    4. 热锅起油,鸡蛋可以不用打入碗里搅拌,我就没有打入碗搅拌,这样比较快,热锅起油打鸡蛋步骤忘了拍照,鸡蛋不要太熟,炒到嫩嫩的就出锅
  • 第五步
    5. 炒鸡蛋还有油就不要再倒油下去了,不然油多会很腻,下胡萝卜翻炒几下
  • 第六步
    6. 下金针菇翻炒,这时下点盐一起翻炒,怕金针菇不够熟的,可以炒久一点
  • 第七步
    7. 这是河粉下锅一起炒,注意,这时要把河粉多翻炒几下,为了能让河粉沾到油不粘锅
  • 第八步
    8. 把炒好的鸡蛋下锅一起翻炒,这时放生抽一起翻炒,适量就行
  • 第九步
    9. 最后一个步骤就是放耗油了,翻炒几下即可出锅咯!
  • 第十步
    10. 炒好了,我是用电饭锅炒的哦!如果你也会利用电饭锅,可以做出很美味很漂亮的东西哦!
  • 第十一步
    11. 我是电饭锅控哦!
  • 第十二步
    12. 味道很棒,卖相也不错哦!小伙伴们,你们还等什么?行动吧

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