怪味馋嘴鸭舌

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.27 08:31

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主料

• 鸭舌 ：1kg

辅料

• 孜然粉 ：6汤匙
• 糖粉 ：3汤匙
• 鸡精 ：适量
• 椒盐 ：依据口味咸淡自调
• 白芝麻 ：适量
• 八角 ：8个
• 姜段 ：适量
• 花椒 ：一小把
• 桂叶 ：2片
• 洋葱 ：半个
• 单山蘸水（可用其它辣椒粉蘸水代替） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 食用油，姜段，花椒粒，八角，洋葱，桂叶（食用油量需加至没过食材）放入锅中大火待油温升高，鸭舌下锅高火炸至金黄
• 第二步
  2. 将吸过油的鸭舌撒上以下材料：糖粉，孜然粉，椒盐，辣椒粉蘸水，鸡精，白芝麻
• 第三步
  3. 好了！美味的怪味馋嘴鸭舌大功搞成！！

烹饪技巧

• 鸭舌用高火炸至金黄后放在厨房纸上吸油备用，加入自制怪味调料，

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